农历五月初五为端午节，是华夏子孙世代相沿的民间传统节日。濠人俗称“五月
节”，达濠的端午与潮汕大地一样有着各种多姿多彩的地方特色习俗。

　　自古尽管对端午的得名和始源历来众说不一，但农历五月初五，是爱国诗人屈原
怀才不遇，忧国伤时，悲愤投汨罗江殉难的日子。屈原说的最早记载是：萧梁时吴均
《续齐谐记》中说：“世人作粽，并带五彩丝及楝叶，皆汨罗之遗风也”。又传屈原
投汨罗江在五月初五殉难后，楚国百姓便往江里扔粽子，使屈原之尸免遭鱼虾之侵
吞，此说相沿至今。故世人都把端午看作是纪念屈原的日子。“五月节”是一年间的
大节，达濠农村的群众大多不明端午节的由来，长期演变沿袭下来就形成为祭神明与
先祖的时节。

　　　潮汕就有《保贺儿婿抢头标》的民歌生动地反映潮汕民间端午节赛龙舟的民俗
风情。潮汕水乡，江河交错，池塘遍布。岁逢端午，龙舟竞渡。锣鼓喧天，旌旗招
展，划桨如翼，竞夺锦标，万人空巷，泼水助威，热闹非凡，潮诗《端午赛龙舟》
云：“端午云开阵雨收，万人江上赛龙舟。心随鼓点声声急，忘却屈原当日愁。”这
是诗人描写人们观看赛龙舟的真实情景。潮汕的龙舟分为两种：有“真龙”和“假
龙”。“真龙”，有龙头、龙颈、龙身、龙尾，龙船全长20多米，宽1.5米；设15对
桨有30人，打鼓、敲锣、泼水、舵手各1人，共34人。“假龙”，通称为辑船，船全长
10米，设5对桨，有10人，打鼓、敲锣、泼水、舵手各1人，共14人（有的也可不设敲
锣）。达濠以前有赛龙舟活动的村落有西墩、凤岗、葛朱等。

　　明代李时珍的《本草纲目》说：“古人以菰芦叶裹黍米，煮成尖角之形，故曰
粽，曰角黍。”潮汕人俗称“粽”为“粽球”。潮汕话“粽”与“壮”同音，所以端
午节男女老少都吃粽求个“壮”的彩头。濠人世代相沿端午吃粽，是祭吊屈原遗风之
一。民间有句“未食五月粽，破裘唔甘放”的气象谚语。达濠端午吃粽，有吃粽球
的，更多是吃粽粿（用面粉与薯粉等炊制而成），

濠人端午相沿要在门楣、门环以至屋檐下，悬挂一束束用“红头绳”系扎着的艾草、
菖蒲、榴花、蒜头、龙船花共合为五种称“五瑞”，现在多简用乘“艾草”一种。旧
俗传为“合五”以招屈原之魂，其实，古代潮人先贤是针对“恶月”瘟疫猖獗而采取
的防疫保健措施，意在驱瘟辟邪。濠人端午节早餐有吃“五果汤”的习俗，“五果
汤”由莲子、玉米、白果、黄豆、怀山等煮成。在达濠农村端午节还有一个习俗就是
“炙艾”，用干祈艾草拧成小锥放在姜片上，点火薰烧放到全身主要关节与穴道上
炙，中医上说可以到通经活络的作用。

　　端午节还有一个别称就是“拉肚子节”，端午时节是瘟邪气较重的时期，先人为
了驱瘟辟邪排出体内污物，就在端午节一日大开吃戒，使其拉肚子。用今天科学的态
度来审视这个观点——用“拉肚子”来达到驱瘟辟邪是错误的。现濠人也有在端午节
多吃生果的习惯。

（部分资料来自潮网）

２００３－０６