我是旅游爱好者，走南闯北涉足不少名山大川、名园古刹，坦率地说，达濠固有
的旅游资源，如海滩、寺庙、石风景区虽也称得上山清水秀、玉宇琼楼，但远
远不能与一些著名的旅游胜地相提并论。我们不能奢望达濠能出现海南的天涯海
角、南澳青澳湾的白沙碧浪、雄伟的泰山、奇丽的黄山，或是千年古城所积淀的
沉甸甸的历史感和灿烂文化，也不能强求象深圳、珠海一样斥资数亿移山倒海大
造人文景观。那么，如何实事求是地充分利用达濠并不具备绝对优势的固有旅游
资源和区位特点，发展具有独特魅力和鲜明特色的旅游文化？精明的江苏人或许
能给我们有益的启示。江苏把中国人最普通的稻米用于旅游，建造米粟馆，把大
米从选种、播种到收割、脱谷的全过程编成参与性的节目，又制作出各种脍炙人
口的米制品点心和菜肴供旅游者购买品尝。这一“转换”，不仅使普普通通的耕
作和农产品加工成为特色旅游，而且使廉价的大米陡升几千倍的价值，成为具有
浓郁特色的旅游产品，向国际旅游市场销售。江苏人懂得，当经济发展到一定阶
段，一些看似与旅游无关，甚至极不起眼的东西，经过认识、发现和挖掘，完全
可以转化成为旅游资源，获取巨额的投资回报。这是旅游资源的一种属性，而都
市农业恰恰具备这样的旅游属性
所谓的都市农业即城市农业，它是一种与城市经济、文化、科学技术密切相关的
农业现象，包括休闲农业、观光农业、度假农业、文化农业、生态农业。都市农
业是大都市社会经济发展到一定程度的普遍现象。达濠毗邻繁华的具有百万人口
的汕头北区。随着经济的发展，人们的生活节奏不断加快，生活在喧嚣和钢筋混
凝土森林的人们有返朴归真、回归自然的愿望，希望在绿色的田园环境中休息、
度假、观光、旅游、体验劳作、呼吸新鲜空气。这种需求，为达濠发展都市农业
提供了土壤，为发展达濠特色旅游提供了良机，也为提高达濠农业生产的档次、
增加农产品的附加值提供了途径。
都市农业在中国属于新兴产业，缺乏经验积累。发展都市农业，需“摸着石头过
河”。下面，谈谈我个人的想法。
一、发展观光型农业
发展观光农业，就是以农业生产为背景，以体现农趣为主题，建设园林式的旅游
景点。无垠的绿油油的稻田、葳蕤的果树、错落别致的村舍、袅袅的炊烟、古老
的农具、精致的水车、牧归的老牛、还有来自田间溪畔的蛙鸣虫吟，这一切所勾
勒出来的乡间美景，对于长期居住都市的人们具有莫大的吸引力。如再选种一些
有市场销路、观赏价值高的经济作物或养殖一些可观赏性强的经济鱼类，按照园
林设计要求科学合理布局，提供类似于动植物园的关于品种、栽培技术、饲养技
术、管理方法、市场前景等的介绍说明，对现场购物提供相对低廉的价格，加上
有力的宣传推介，应当可以成为一处好的旅游景点。观光农业园林，兼备旅游景
点和农业生产基地的功能，在获取旅游收入的同时发展高科技含量和高附加值的
农业生产。观光农业应作为达濠都市农业的拳头产品，应具有较大的规模以获取
相应的规模效应，以点带面促进达濠都市农业遍地开花，从而带动相关行业的发
展。
二、发展体验型农业
发展体验农业，就是为长期居住在城市、没有参加过农业劳作的人们提供参与农
业劳动的机会和空间，传授相关农业知识，让人们亲身体验农趣。江苏的“米粟
馆”便是体验农业的典范。河浦的澳士兰牧场，在生产经营鲜牛奶的同时，接受
游人参观并可以亲手挤牛奶，也是体验农业的一个好例子。根据我区现实情况，
发展体验农业，应是使达濠都市农业遍地开花的一种途径。可以为“四体不勤，
五谷不分”的城市新生代提供小块耕地尝试耕作，在游人中开展劳动竞赛，看看
谁是种田能手，示范传授达濠名土特产，如达濠米润、沙浦酥糖的制作工艺，让
游客亲手学习制作米润、酥糖，尝尝自己的特产与原汁原味的特产有何区别；也
可以让游客乘坐精致的渔船出海捕捞，用适当的价格收购游客的“战利品”，或
让游客尝试用自己的“战利品”制作脍炙人口的达濠鱼丸。体验农业的长处，在
于充分利用原有的农业生产基础，融会贯通旅游因子，使旅游收入成为农产品生
产加工的附加收入，投资少，回报多。目前，旅游投资周期相对较长和缺乏资金
投入是限制我区旅游业发展的一个主要原因，发展体验农业可能为解决问题提供
了一个积极的途径。
三、发展度假型农业
谈起度假，人们容易联想到空谷幽林的别墅、海滨沙滩的棚屋。其实，乡间田园
的村舍，也可成为度假的好地方。度假农业，应成为观光农业、体验农业的必要
补充，延长游客在达濠逗留的时间。可以在靠近海滩浴池或青云岩或石风景区
的地方开辟环境清幽的田园，园间栽种各式果树，或者是番茄、花生、土豆、瓜
类等等有形有色的农产品，有池塘的可以放养一些日常食用鱼类，按照一定的布
局建设“四点金”、“下山虎”等具有浓郁潮汕特色的村舍，为游人提供休憩度
假场所。到了收获的季节，可以让游人租赁，自己采摘果实、收获作物，同时一
饱口福。
四、营造良好的旅游大环境
国内近期兴起的一些旅游城市，如厦门、中山、大连，这些城市的共同点在于城
市的整体环境优美、绿化率高、规划合理。人们置身其中，感受到现代文明城市
所特有的优雅和舒适。我区发展都市农业，应彻底摒弃原始农业的“脏、乱、
差、臭”，倡导淳朴、热情、健康的民俗乡风，以体现海岛、都市农业、旅游城
区特色为指导思想合理规划建设城区，花大力气改善城区的绿化、道路、水电、
公共照明等设施配套，树立“以人为本”的思想广纳贤才，彻底摒弃达濠机关单
位“老亲”、“老同”、“老乡”、“老表”怪圈，努力营造一个优雅、舒适、
文明、特色鲜明的旅游城区，建设一支勤政、廉洁、高效、务实的高素质的干部
队伍，为达濠发展旅游业提供一个“内外兼修”的良好的大环境。
